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17 de abril: Día Mundial del Malbec, ¿por qué se celebra y cuál es su relación con Sarmiento?
Como cada 17 de abril, se celebra el Día Mundial del Malbec, una fecha que tiene una historia de 150 años y que conecta al expresidente Domingo Faustino Sarmiento.
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El vino es una de las bebidas más populares en Argentina, además de un alto nivel en su exportación debido al reconocimiento mundial que tienen los producidos en nuestro país. Uno en particular es el Malbec que hoy, 17 de abril, se celebra mundialmente.
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Según las estadísticas del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en marzo de 2021 el territorio nacional contaba con 45.657 hectáreas cultivadas con esta cepa, lo que demostró un incremento del 43,7% desde el año 2020.
¿Por qué se celebra?
No es una fecha al azar la del 17 de abril para festejar el Día del Malbec en Argentina, si bien también lo es a nivel mundial, en nuestro país tiene un tinto diferente.
El 17 de marzo 1853 se presentó un proyecto para fundar una quinta y escuela de agricultura en Mendoza, cuyo objetivo era el de incentivar el desarrollo del vino en el país. Esta propuesta fue impulsada por el entonces presidente Domingo Faustino Sarmiento quien buscó transformar la producción vitivinícola en Argentina.
Fue tal el resultado obtenido que a finales del siglo XIX, con la ayuda de inmigrantes italiano y franceses, se perfeccionó el Malbec al punto de que se desarrolló mejor que en su región de origen europeo, lo que convirtió a la uva como la insignia de nuestro país.
